Ingredientes Bróculos ovos grão de bico atum azeite e vinagre Preparação Coze-se os broculos e os ovos, aquece-se ligeiramente o grão. Numa travessa disponha o grão, os broculos, os ovos e o atum. Por fim rega-se com o azeite e o vinagre. Simples não é? Leia Mais »

Ingredientes: 200g de rucula selvagem 150g de figos secos 100g de presunto fatiado 2 colheres de sobremesa de vinagre balsâmico 4 colheres de sobremesa de azeite 1 pitada de sal Preparação: Num prato ou travessa de servir disponha a rucula previamente lavada e bem seca. Retire o píncaro aos figos secos e corte-os em quartos, misturando-os à rucula. Rasgue depois ... Leia Mais »

Ingredientes para 2 pessoas: 500gr de carne de porco em cubinhos 2 maçãs 2 cebolas pequenas azeite q.b. 1 colher de chá de oregãos ou tomilho sal 2 colheres de sopa de doce de tomate (ou outro) 1 colher de chá de ketchup 1 colher de sopa de vinagre de cidra pimenta Preparação: Tempere a carne com sal, pimenta, azeite ... Leia Mais »

Ingredientes 500g batatas aos cubinhos 150g cenouras aos cubinhos 150g ervilhas 4 ovos Para o molho 1 gema de ovo 0,5 dl Vinagre 0,5 dl Óleo 1 dente de alho Preparaçã0 Coza as batatas em água temperada com sal, à parte coza as cenouras, as ervilhas e os ovos em água também temperada com sal. Escorra as batatas, as cenouras ... Leia Mais »

Ingredientes 2 gemas de ovo 1 colher de chá de vinagre 1 colher de sopa de mostarda (de boa qualidade) 300 ml de azeite Sal fino q.b. Pimenta q.b. Sumo de limão q.b. Preparação 1. Numa tigela de vidro, coloque as gemas, o vinagre e a mostarda. Mexa com uma vara de arames. 2. Mexendo sempre, junte gotas de azeite ... Leia Mais »

E enquanto não chegam os verdadeiros dias de calor e de verão deixo já o aperitivo ideal, Salada de Verão, para quando o calor começar a apertar. Deixo então esta receita para quem deseja fazer uma dieta equilibrada. Ingredientes para 4 pessoas: 1/4 de couve roxa 1 cenoura 1/2 abacate 6 colheres de sopa de croutons 6 bolas de mozarella bébé ... Leia Mais »