Ingredientes para 2 pessoas: 1 robalo inteiro com cerca de 700g (atenção que o peixe tem de ter as escamas e deve apenas ter-lhe sido retirada a tripa!) 1 ramo de salsa ou coentros 1 kg de sal (eventualmente poderá precisar de mais sal) Preparação: Coloque o ramo de salsa ou de coentros dentro da barriga do robalo. Num tabuleiro ... Leia Mais »
Ingredientes para 2 pessoas: 1/2 frango partido em pedaços pequenos (ou 4 coxas de frango) 2 tomates médios 1/2 limão 1 cabeça de alho sal q.b. azeite q.b. 1 colher de sopa de oregãos secos 100ml de vinho branco Preparação: Lave o tomate e corte-o em pedaços assim como o limão. Num tabuleiro coloque os pedaços de frango, o tomate ... Leia Mais »
Ingredientes para 2 pessoas: 1 lombinho de porco cortado em pequenos bifes sal e pimenta q.b. 2 cebolas azeite 1 dente de alho 1 colher de chá de pimentão doce 1 colher de sopa de polpa de tomate 100ml de vinho branco 1 folha de louro Preparação: Corte a cebola em rodelas finas. Num tacho coloque uma camada de cebola, ... Leia Mais »
Ingredientes para 2 pessoas: 2 postas ou lombos de salmão sal pimenta alho em pó sumo de limão vinho branco 2 colheres de sobremesa de maionese light Preparação: Tempere os lombinhos de salmão com o sal, pimenta, alho em pó, sumo de limão e vinho branco e deixe ficar pelo menos 2 horas nesta marinada. Coloque o salmão num tabuleiro ... Leia Mais »
Ingredientes para 4 pessoas: 500g de carne picada (porco, vitela ou mistura) 1 ovo + 1 gema sal e pimenta q.b. 4 colheres de sopa de pão ralado 6 fatias de fiambre 6 fatias de queijo 1 cenoura ralada 1 rolo de massa folhada pronta a usar Preparação: Numa tigela coloque a carne e tempere de sal e pimenta. Adicione depois ... Leia Mais »
Ingredientes: batatas restos de carne cebola cenoura leite manteiga azeite vinho branco tomate pelado sal pimenta noz moscada louro cravinho cominhos gengibre oregãos gema de ovo para pincelar Azeitonas Preparação: Começe por levar as batatas a cozer em água temperada de sal. Leve depois ao lume um tacho com um pouco de azeite e refogue aí a cebola picada juntamente ... Leia Mais »
