Ingredientes para 2 pessoas: 2 latas de atum em azeite 1 cebola pequena 2 dentes de alho 1 chávena de chá de ervilhas azeite q.b. 1 chávena de chá de arroz basmati 1 folha de louro 1/2 copo de vinho branco 2 colheres de sopa de polpa de tomate sal e pimenta q.b. Preparação: Leve um tacho com água e ... Leia Mais »
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Tosta de Carne com Ovo
Ingredientes para 1 pessoa: 2 fatias de carne assada 1 fatia de pão alentejano, de cereais ou caseiro 1 dente de alho 1 ovo + 1 clara azeite q.b. sal q.b. Preparação: Corte a carne em pedacinhos. Leve uma frigideira anti-aderente ao lume com um fio de azeite e salteie a carne. Acrescente depois o ovo e a clara, de modo ... Leia Mais »
Sopa de Espinafres
Ingredientes: 4 batatas (tamanho médio) 3 cenouras 1 cebola 1 dente de alho 1 courgette meia cove branca metade de um nabo espinafres q.b knorr de galinha (opcional) sal a gosto arroz ou massinha para sopa Azeite a gosto Preparação: Lave, descasque e parta em pedacinhos muito pequenos todos os legumes à excepção dos espinafres. Coloque-os numa panela e introduza ... Leia Mais »
Misto de Legumes Gratinados
Ingredientes: 1 Frasco Rebentos de Bambú (230gr.) 200 gr. Cogumelos Frescos 100 gr. Cenoura ralada 250 gr. Bróculos (aproximadamente) 1 Pacote Rebentos de Soja (200 gr.) 1 Courgette Queijo Mozzarella ralado q.b. 3 dentes de Alho 80 gr. Margarina 6 c. sopa Molho de Soja 1 c. sopa Molho Inglês Sal q.b. Preparação: 1. Coloque na wok a margarina e ... Leia Mais »
Pescada Panada no Forno
Ingredientes: 1 kg de Postas de Pescada 2 Cebola picada 3 dentes de Alho picados 1 folha de Louro partida Azeite q.b. Sal q.b. Pimenta Branca q.b. Farinha q.b. Pão ralado c/ salsa e alho q.b. Cerveja q.b. Preparação: Temperam-se as postas de pescada com sal e pimenta de ambos os lados; Num tabuleiro de ir ao forno coloca-se a ... Leia Mais »
Delícia de Bacalhau
Ingredientes para 6 pessoas: 1 kg de bacalhau demolhado 1,5 kg de batatas 1,5 dl de azeite 2 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro Sal e pimenta q.b 50 gr de margarina 50 gr de farinha Sumo de 1 limão (não usei) 1 pitada de noz moscada Salsa picada q.b. Pão ralado para polvilhar Óleo para fritar ... Leia Mais »
