Ingredientes: 1 cebola 400g de polvo cozido (reserve a água da cozedura) 2 ovos grandes 100g de farinha 60ml de água da cozedura do polvo + 50ml de água ½ chávena de rama de cenoura picada 2 colheres de sopa de salsa picada sal e pimenta preta moida na hora azeite para fritar Preparação Tire a pele do polvo e ... Leia Mais »
Ingredientes para 2 pessoas: 2 postas de bacalhau (usei bacalhau fresco) 250g de grão de bico cozido 1 tomate maduro 3 colheres de sopa de coentros picados Azeite q.b. 1 cebola pequena 2 colheres de sopa de natas 1 dente de alho Sal e pimenta q.b. Preparação: Pique a cebola e o dente de alho e leve a refogar num ... Leia Mais »
Ingredientes para duas pessoas: 2 postas de cherne (ou podem usar perca) 6 batatinhas 1 kit de receitas inspiradoras Margão para frango com alecrim mel e limão (contém alho, alecrim, orégãos, colorau, tomilho e coentros em pó) Sal e pimenta q.b. 1 limão Azeite q.b. Preparação: Num almofariz coloque metade do alho, o alecrim, os orégãos, o tomilho e os coentros ... Leia Mais »
Ingredientes para 4 pessoas: 250g de grão de bico cozido 1/2 broa de milho 500g de bacalhau demolhado (podem usar migas de bacalhau) 500g de grelos (podem ser congelados) Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. 2 cebolas pequenas 2 dentes de alho 1 folha de louro Preparação: Comece por fazer um refogado com a cebola e os dentes de alho picados, ... Leia Mais »
Ingredientes para 2 pessoas: 2 carapaus grandes inteiros para grelhar (arranjados e limpos) 1 dente de alho ½ cebola 4 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de pimenton de La Vera ou colorau Piri-piri moído a gosto se gostar 2 colheres de sopa de vinagre 2 colheres de sopa de salsa picada Sal e pimenta q.b. Preparação: ... Leia Mais »
Ingredientes para duas pessoas: 150g de massa curta 200g de tamboril em cubos 150ml de molho de tomate pronto 75g de tomate cereja Coentros frescos q.b. 1 dente de alho ½ cebola pequena Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Preparação: Coza a massa em água temperada de sal até ficar “al dente”. Entretanto leve um tacho ao lume com uma ... Leia Mais »
