Ingredientes 1/2 xícara (chá) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 folhas de louro 1/2 cenoura ralada 1/2 kg de coxão mole moído (ou bem picado na faca) pimenta do reino a gosto sal a gosto 1/4 copo (americano) de vinho tinto seco 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1/2 copo (americano) de água 1/2 ... Leia Mais »
Carbonara de Curgete e Cogumelos 2 curgetes pequenas 250-300 gr massa penne 6 fatias de bacon 6 cogumelos frescos tomilho fresco q.b. azeite q.b. sal q.b. 2 ovos 2 gemas 4 colheres (sopa) de natas 4 colheres (sopa) de parmesão Preparação Aquecer água numa panela, com sal, e quando ferver adicionar a massa para cozer. Lavar as curgetes e sem ... Leia Mais »
Ingredientes ½ chávena (chá) de bacon picado 2 ovos levemente batidos 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 chávena (chá) de natas ½ chávena (chá) de mussarela ralada 350g de fusilli cozido 1 chávena (chá) de ervilhas frescas Modo de preparo Nma panela, frite o bacon sem deixar dourar. Retire-o, reserve e frite os ovos, mexendo-os. Volte o bacon para a panela. Acrescente ... Leia Mais »
Ingredientes 300g de esparguete 300g de miolo de camarão Sal e pimenta 1 colher (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1/2 cebola 4 colheres (sopa) de salsa picada 100ml de vinho branco 8 colheres (sopa) de polpa de tomate 1 malagueta seca Modo de preparo Leve o esparguete a cozinhar em água temperada de sal. Entretanto leve uma frigideira ... Leia Mais »
A primeira receita desta semana foi-me enviada pela M Gisela Deodato, autora do blog http://zelinha-july.blogspot.pt Desde já o meu agradecimento pelo envio desta receita, espero que os nossos leitores gostem. Podem deixar o vosso comentário no fim. INGREDIENTES – para 4 pessoas 500 g de penne (a seu gosto, colorido ou não) 1 cebola grande 4 dentes de alho 1 dl de ... Leia Mais »
Ingredientes 400 g carne picada 45 g margarina 100 g cogumelos frescos 1 cebola(s) 1 dente(s) de alho 1 cenoura(s) 100 g bacon 70 g margarina 1 c. sopa salsa picada 1 c. sopa polpa de tomate 1 dl vinho branco 2 dl caldo de cubo de carne 1 dl natas q.b. sal q.b. Pimenta 12 folha(s) de lasanha 45 ... Leia Mais »
