Boa noite. Depois de uma semana complicada e sem inspiração hoje, finalmente, saiu algo apresentavel da minha cozinha. Massa de Arroz com Camarão e Lima Massa de Arroz Miolo Camarão grande Mistura chinesa de vegetais Pistachio Sementes Sesamo pretas 1 c.sopa Azeite virgem extra 1 c.sobremesa Mel 1 c.cha Piri Piri em Pó 1 Lima (sumo) 1 c.chá Coentros em ... Leia Mais »

Hoje deixo-vos uma especialidade da região do Ribatejo. Deliciosos. A fazer lembrar os suspiros, embora a amêndoas os levem para outros caminhos…, de coração mole e viciantes são difíceis de resistir. A receita é adaptada do livro ” A Bimby na Cozinha Regional Portuguesa “ Para quem não tem Bimby, vou deixar aqui também o método tradicional. Este método já foi testado por ... Leia Mais »

Agora é tempo de sobremesas frescas! Gelados, semifrios, sobremesas com fruta, gelatinas, bavaroises , cheesecakes e… pannacotas, entre outras. Aqui em casa preparou-se recentemente uma pannacota com chocolate branco e iogurte grego (e uma quantidade enorme de calorias….) com um coulis usando os pêssegos madurinhos dos avós, que foram congelados ainda no verão passado, e o aromático manjericão, numa sobremesa ... Leia Mais »

A preguiça A Igreja Católica apresenta a preguiça como um dos sete pecados capitais, caracterizado pela pessoa que vive em estado de falta de capricho, de esmero, de empenho, em negligência, desleixo, morosidade, lentidão e moleza, de causa orgânica ou psíquica, que a leva à inatividade acentuada. Aversão ao trabalho, frequentemente associada ao ócio, vadiagem. Do latim prigritia Crinkles de AmêndoaReceita retirada daqui. Ingredientes: 300 gramas de ... Leia Mais »

Mais uma receita do livro “The World’s Greatest-Ever Curries“, de Mridula Baljekar, que sai sempre da prateleira quando quero algo com sabores indianos. Esta receita é um excelente acompanhamento, mas também serve como prato principal numa refeição vegetariana. Ingredientes: 1 couve flor 1 colher de sopa de farinha de grão 1 malagueta 1 colher de chá de cominhos 1 colher de chá ... Leia Mais »

Agora é tempo de sobremesas frescas! Gelados, semifrios, sobremesas com fruta, gelatinas, bavaroises , cheesecakes e… pannacotas, entre outras. Aqui em casa preparou-se recentemente uma pannacota com chocolate branco e iogurte grego (e uma quantidade enorme de calorias….) com um coulis usando os pêssegos madurinhos dos avós, que foram congelados ainda no verão passado, e o aromático manjericão, numa sobremesa ... Leia Mais »