Para a massa usem uma das seguintes receitas:
Ingredientes para 2 pessoas
- 1 dente de alho
- manjericão q.b.
- 3 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 colher sobremesa de vinagre
- orégãos
- sal q.b
- 1 base para pizza (Massa para Pizza)
- Queijo mozzarela ralado
- 2 cebolas
- cogumelos laminados
- pimento às tiras
- Chouriço
Preparação:
Para o molho de tomate: Refogue uma cebola picadinha com o alho também picado e quando estiver lourinha, junte a polpa de tomate, os orégãos, o manjericão picado grosseiramente, o vinagre e o sal.
Deixe apurar e depois triture tudo com a varinha mágica. Reserve.
Depois de feita e estendida a massa para a pizza, barre a base com o molho de tomate, polvilhe com queijo mozzarela ralado, cubra com chouriço às rodelas, cogumelos laminados, pimento às tiras e a outra cebola fatiada finamente. Polvilhe com orégaos e com um pouco mais de queijo.
Leve ao forno e sirva bem quentinha.
