A primeira receita desta semana foi-me enviada pela M Gisela Deodato, autora do blog http://zelinha-july.blogspot.pt
Desde já o meu agradecimento pelo envio desta receita, espero que os nossos leitores gostem. Podem deixar o vosso comentário no fim.
INGREDIENTES – para 4 pessoas
- 500 g de penne (a seu gosto, colorido ou não)
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- 1 dl de azeite
- 250 g de bacon em cubinhos
- 1 lata de cogumelos laminados
- 150 g de tomate seco
- 1 dl vinho branco
- 200 ml de natas
- Sal e pimenta q.b.
- Cebolinho para decorar
PREPARAÇÃO
- Cozinhe a penne num tacho com água a ferver temperada com sal, seguindo as instruções da embalagem.
- Numa frigideira coloque o azeite, aqueça-o bem, adicione a cebola picada e os alhos também picados. Envolva e deixe refogar até a cebola ficar translúcida.
- Adicione o bacon, envolva tudo muito bem e junte os cogumelos e o tomate seco, que foi fatiado.
- Junte o vinho branco, envolva e rectifique de sal e pimenta moída na hora.
- Escorra a penne, junte o preparado anterior e envolva.
- Com o tacho sobre o lume adicione as natas, envolva e sirva de imediato decorado com cebolinho.
Fonte da Receita
